Edities

Editie 89

| zondag 1 september 2019

Artikelen in deze editie

Aluminium

Element nummer 13, aluminium (Al), is het meest voorkomende metaal op aarde. Het is licht en goedkoop, maar toch stevig en multifunctioneel. Je bouwt er bijvoorbeeld vliegtuigen van en steigers, maar gebruikt het metaal ook om bier te verpakken of paaseitjes. Je verduistert je ramen ermee en maakt er kozijnen van. Je gebruikt het zelfs...

Vaccinatie

Het is een van de heftigst bediscussieerde onderwerpen van het moment: vaccinaties. Maar terwijl de nieuwspagina’s en sociale media vol staan met argumenten voor en tegen, weten maar weinig mensen hoe vaccins precies werken, wat erin zit en waarin ze onderling verschillen. Het basisprincipe van een vaccin is eenvoudig. Een gedode of verzwakte...

Zoetstoffen

De afgelopen jaren heeft suiker zich ontwikkeld tot een van de grootste bedreigingen van de volksgezondheid. Overdadige suikerconsumptie maakt je dik, ziek en is slecht voor het gebit. Minder suiker eten en drinken lijkt een eenvoudige oplossing voor een gezonder lijf en leven. Maar mensen zijn er dol op, al vanaf de eerste slok vruchtwater...

Het cytoskelet

Alles wat leeft bestaat uit cellen. Soms maar uit een cel, soms uit biljoenen. Al die cellen zijn waterige oplossingen met een soepel omhulsel. Dat klinkt kwetsbaar, maar cellen zijn verrassendrobuust: ze kunnen tegen een stootje. Tegelijkertijd zijn ze ook beweeglijk en flexibel. Ze kunnen hun vorm aanpassen als dat nodig is, bijvoorbeeld...

Bestellen

Een abonnement op hét naslagwerk over chemie en moleculaire wetenschap? Dat kan via MijnTijdschrift. Iedere editie behandelt nieuwe inzichten en ontwikkelingen rondom materialen, gezondheid, voeding, energie en milieu.

Losse nummers zijn vanaf € 9,95 te bestellen bij MijnTijdschrift. Kijk hier voor meer informatie.

Logo KNCV

De Koninklijke Nederlandse Chemische Vereniging is de beroepsvereniging van en voor mensen die werkzaam zijn of studeren in de chemie, life sciences en procestechnologie. De KNCV wil een schakel zijn tussen bedrijven en mensen. Zie voor meer info: www.kncv.nl.