Moleculen en eiwitten zijn zó klein dat je ze niet met een normale weegschaal kunt wegen. Wetenschappers hebben daarom een manier bedacht waarbij dat wel mogelijk is: massaspectrometrie. Deze analysetechniek kun je op de meest uiteenlopende onderwerpen toepassen, van drugs- en medicijnonderzoek tot bodemverontreiniging en zelfs geschiedenisverhalen...

Om een glimmende rol staal te maken voor een auto of pannenset is flink wat procestechnologie nodig, die begint met een grote tegenstroomreactor: de hoogoven. Staalfabricage draait grotendeels om het maken van vrijwel zuiver ijzer uit erts door ongewenste elementen zoals zuurstof, silicium, fosfor en zwavel te verwijderen. Recycling van...

Voor zover bekend heeft het giftigste dier op aarde – een pijlgifkikkertje genaamd de Phyllobates terribilis – nog nooit een mens gedood. Slangen maken jaarlijks juist meer dan 100.000 slachtoffers met hun gifcocktail, die vol zit met eiwitten die cellen verwoesten of juist op hol brengen. Wist je trouwens dat er ook giftige zoogdieren...