Overdag dragen we het, ’s nachts slapen we ertussen: katoen. Het natuurlijke materiaal is luchtig, absorbeert goed en kriebelt niet. Maar het heeft ook schaduwkanten. De teelt vergt bijvoorbeeld veel water, kunstmest en bestrijdingsmiddelen. En de kleine Afrikaanse katoenboer kan onmogelijk concurreren met de grootschalige katoenteelt...

Wereldwijd verbruiken we jaarlijks grofweg 450 triljoen Joules aan energie en volgens schattingen zal dit in 2030 nog eens met 50 procent zijn toegenomen. Tot nu toe wordt de energiemarkt vrijwel volledig beheerst door fossiele brandstoffen. Dat levert niet alleen milieuproblemen op, maar bovendien raakt de voorraad op. Energie-experts...

Hart- en vaatziekten vormen in de westerse wereld doodsoorzaak nummer 1: ruim 30 procent van alle mensen overlijdt inmiddels aan een cardiovasculaire aandoening. Belangrijke oorzaak is een te hoge cholesterolspiegel van het bloed. Of preciezer: een teveel van het ‘slechte’ LDL-cholesterol, de tegenhanger van het ‘goede’ HDL-cholesterol....