Katoen , nr 235
Marga van Zundert | juni 2007
Overdag dragen we het, ’s nachts slapen we ertussen: katoen. Het natuurlijke materiaal is luchtig, absorbeert goed en kriebelt niet. Maar het heeft ook schaduwkanten. De teelt vergt bijvoorbeeld veel water, kunstmest en bestrijdingsmiddelen. En de kleine Afrikaanse katoenboer kan onmogelijk concurreren met de grootschalige katoenteelt in de VS, waar grote landbouwsubsidies worden gegeven.
Katoenvezels bestaan uit cellulose, een koolhydraat.
- Vergeleken met het zustermolecuul zetmeel is cellulose
- sterker en bovendien onverteerbaar voor mensen. Het
- verschil wordt veroorzaakt door de chemische ordening van
de ketenvormige koolhydraten.
- Behalve vezels produceert de katoenplant ook eiwit- en
- olierijke pitten. Helaas zijn ze giftig, maar daar hebben
- biotechnologen iets op bedacht. En volgens textieltechnologen
- kan katoen milieuvriendelijker worden gebleekt dankzij de
katalysator uit het mislukte wasmiddel OMO-Power.
- In deze Chemische Feitelijkheid
- • De Context: De katoenteelt vergt onevenredig veel water
en bestrijdingsmiddelen. Valt dat op te lossen?
• De Basis: Katoenpluizen bestaan uit cellulose. Hoe maak
je van zo’n pluis een T-shirt?
- • De Diepte: Moderne biotechnologie maakt giftige
- katoenpitten eetbaar. Wat is de truc? |
Overdag dragen we het, ’s nachts slapen we ertussen: katoen. Het natuurlijke materiaal is luchtig, absorbeert goed en kriebelt niet. Maar het heeft ook schaduwkanten. De teelt vergt bijvoorbeeld veel water, kunstmest en bestrijdingsmiddelen. En de kleine Afrikaanse katoenboer kan onmogelijk concurreren met de grootschalige katoenteelt in de VS, waar grote landbouwsubsidies worden gegeven.
Katoenvezels bestaan uit cellulose, een koolhydraat.
- Vergeleken met het zustermolecuul zetmeel is cellulose
- sterker en bovendien onverteerbaar voor mensen. Het
- verschil wordt veroorzaakt door de chemische ordening van
de ketenvormige koolhydraten.
- Behalve vezels produceert de katoenplant ook eiwit- en
- olierijke pitten. Helaas zijn ze giftig, maar daar hebben
- biotechnologen iets op bedacht. En volgens textieltechnologen
- kan katoen milieuvriendelijker worden gebleekt dankzij de
katalysator uit het mislukte wasmiddel OMO-Power.
- In deze Chemische Feitelijkheid
- • De Context: De katoenteelt vergt onevenredig veel water
en bestrijdingsmiddelen. Valt dat op te lossen?
• De Basis: Katoenpluizen bestaan uit cellulose. Hoe maak
je van zo’n pluis een T-shirt?
- • De Diepte: Moderne biotechnologie maakt giftige
- katoenpitten eetbaar. Wat is de truc? |
- Overdag dragen we het, ’s nachts slapen we ertussen:
- katoen. Het natuurlijke materiaal is luchtig, absorbeert
- goed en kriebelt niet. Maar het heeft ook
- schaduwkanten. De teelt vergt bijvoorbeeld veel water,
- kunstmest en bestrijdingsmiddelen. En de kleine Afrikaanse
- katoenboer kan onmogelijk concurreren met de grootschalige
- katoenteelt in de VS, waar grote landbouwsubsidies worden
gegeven.
Katoenvezels bestaan uit cellulose, een koolhydraat.
Vergeleken met het zustermolecuul zetmeel is cellulose
sterker en bovendien onverteerbaar voor mensen. Het
verschil wordt veroorzaakt door de chemische ordening van
de ketenvormige koolhydraten.
Behalve vezels produceert de katoenplant ook eiwit- en
olierijke pitten. Helaas zijn ze giftig, maar daar hebben
biotechnologen iets op bedacht. En volgens textieltechnologen
kan katoen milieuvriendelijker worden gebleekt dankzij de
katalysator uit het mislukte wasmiddel OMO-Power.
In deze Chemische Feitelijkheid
• De Context: De katoenteelt vergt onevenredig veel water
en bestrijdingsmiddelen. Valt dat op te lossen?
• De Basis: Katoenpluizen bestaan uit cellulose. Hoe maak
je van zo’n pluis een T-shirt?
• De Diepte: Moderne biotechnologie maakt giftige
katoenpitten eetbaar. Wat is de truc? |
Alles lezen en onbeperkte toegang?
Neem nu een abonnement op Chemische Feitelijkheden en ontvang 10 nieuwe edities per jaar en toegang tot het online archief.
Drie openbare nummers
Geen toegang tot Chemische Feitelijkheden en wilt u er meer over weten?
Bekijk deze gratis openbare nummers
Bestellen
Een abonnement op hét naslagwerk over chemie en moleculaire wetenschap? Dat kan via MijnTijdschrift. Iedere editie behandelt nieuwe inzichten en ontwikkelingen rondom materialen, gezondheid, voeding, energie en milieu.
Losse nummers zijn vanaf € 9,95 te bestellen bij MijnTijdschrift. Kijk hier voor meer informatie.
De Koninklijke Nederlandse Chemische Vereniging is de beroepsvereniging van en voor mensen die werkzaam zijn of studeren in de chemie, life sciences en procestechnologie. De KNCV wil een schakel zijn tussen bedrijven en mensen. Zie voor meer info: www.kncv.nl.
