Koolhydraten is de officiële chemische benaming voor suiker. Onze voeding zit er vol mee en niet alleen in frisdrank en snoep maar denk ook aan aan melksuiker in melk en zetmeel in aardappels. Bovendien is suiker meer dan alleen een voedingsmiddel. Er worden bijvoorbeeld ook schoonmaakmiddelen en steeds vaker ook plastic flessen, kleding en supersterke vezels van gemaakt.
lees meer »
-
In de VS is octrooi aangevraagd op een metal organic framework dat lineaire hexaanketens scheidt...
-
In Southampton is een lab-op-een-chip bedacht dat elektro-encefalogrammen kan opnemen van het...
-
Met microgolfstraling kun je veel beter bepalen of moleculen links- of rechtsdraaiend zijn dan...
-
Kunstmatige demping van de eiwitproductie van mitochondriën heeft als bijwerking dat je een stuk...
-
Zelfs de meest resistente tuberculosebacteriën zijn niet bestand tegen vitamine C. Die verbinding...
Een abonnement op hét actuele naslagwerk over chemie en aanverwante vakgebieden? In iedere editie behandelt Chemische Feitelijkheden de nieuwste inzichten over een actueel thema rond moleculen, mensen, materialen en milieu.
De Koninklijke Nederlandse Chemische Vereniging is de beroepsvereniging van en voor mensen die werkzaam zijn of studeren in de chemie, life sciences en procestechnologie. De KNCV wil een schakel zijn tussen bedrijven en mensen. Zie voor meer info: www.kncv.nl.
© 2008 Bèta Publishers
