Alarmerende berichten over bestrijdingsmiddelen op groente en fruit, hormonen in vlees of Salmonella in kip doen misschien anders vermoeden, maar ons voedsel is nog nooit zo veilig geweest als nu. Gelukkig maar, want van pathogene bacteriën of chemische verontreinigingen kunnen we behoorlijk ziek worden. Als consument moeten we erop kunnen...

Planten halen de benodigde voedingsstoffen, zoals water en nitraten, via hun wortels uit de bodem. Voor een goede groei moet de grond wel voldoende voedingsstoffen bevatten. Bij een toenemende voedselproductie – die voedselrijke en vruchtbare grond vereist – kan dit problemen geven. Van oudsher heeft de mens al gezocht naar manieren om...

Ooit zat schoonheid alleen van binnen, maar die tijd ligt ver achter ons. Tegenwoordig wordt alles uit de kast gehaald in de strijd tegen veroudering, variërend van simpele crèmes tot extreme makeovers bij de plastisch chirurg. Ergens in het midden van dit spectrum zit een behandeling met Botox – de bekendste merknaam van botulinetoxine....