Canadese kikkers zijn ’s winters maandenlang bevroren, maar ontwaken in het voorjaar springlevend dankzij bepaalde beschermende suikers. En ook mensen bestrijden ijs op veel verschillende manieren. Strooizout zorgt ervoor dat Nederland in de winter niet stilstaat, en glycol houdt de radiator aan de praat. Spermabanken en stamcelbanken zouden niet bestaan zonder vorstbeschermende stoffen. En om kinderwensen te vervullen zijn wetenschappers steeds op zoek
naar nieuwe methoden om eicellen en embryo’s veilig in te vriezen.
In deze Chemische Feitelijkheid
• De Context: Antivries van de A van Autoweg tot de Z van Zwangerschap.
• De Basis: Antivriesmiddelen verlagen het vriespunt of ze geven ijskristallen geen kans om te groeien. Hoe doen ze dat?
• De Diepte: Hoe vries je levend materiaal in zonder schade? Wat is vitrificatie?
Een abonnement op hét actuele naslagwerk over chemie en aanverwante vakgebieden? In iedere editie behandelt Chemische Feitelijkheden de nieuwste inzichten over een actueel thema rond moleculen, mensen, materialen en milieu.
De Koninklijke Nederlandse Chemische Vereniging is de beroepsvereniging van en voor mensen die werkzaam zijn of studeren in de chemie, life sciences en procestechnologie. De KNCV wil een schakel zijn tussen bedrijven en mensen. Zie voor meer info: www.kncv.nl.
© 2008 Bèta Publishers